Nous relayons ici une intéressante analyse de l'utilisation du glucose par le corps et des limites et enjeux de son optimisation lorsqu'on parle de sport et de performance. Le document provient des équipes de Supersapiens, une application dédiée à la gestion d'énergie en offrant aux athlètes une visibilité sur leur taux de glucose en temps réel et les conseils les plus précis et avancés en matière de stratégie nutritionnelle.
À quoi carbure le corps humain ?
Chaque corps a des besoins uniques en matière d'apport énergétique. Il existe des conseils sur le moment où consommer des glucides et leur quantité pendant une activité particulière. Par exemple, entre 60 et 90 grammes de glucides ou environ 250 à 350 calories par heure sont recommandés pour la plupart des athlètes de fond. On parle de "charge glucidique" (ou de préparation glycémique pour la compétition) qui reflète l'intention de se présenter au départ d'une activité physique dans les meilleures conditions possibles avec un apport énergétique optimal. Cependant, gérer une "dose de carburant" appropriée est presque impossible sans avoir une visibilité en temps réel de sa propre glycémie, tellement ces besoins changent d'une personne ou d'un moment à un autre.
Lors d'un exercice de puissance ou de vitesse, ou d'un travail de la VMA.
La stratégie de ravitaillement en course
Lors des baisses ou hausses rapides de la glycémie, de la fatigue, de la léthargie, un manque de concentration et un manque d'énergie se font ressentir.Mais en plein entraînement ou lors d'une compétition (heures pleines), il a toujours été difficile de définir le moment exact du ravitaillement ou de connaître le type d'aliment pour assurer une glycémie stable et maintenir des niveaux optimaux d'apport énergétique pour maintenir la performance maximale de chaque athlète. C'est dans ces moments-là qu'avoir une visibilité sur sa glycémie en temps réel permet d'ajuster les apports énergétiques de l'athlète.
Le taux de glucose, crucial même au repos
Pendant les heures de préparation et récupération) avoir une analyse des réserves énergétiques est essentiel pour une récupération optimale du corps. En effet, une exposition élevée au glucose a été associée au risque d'inflammation et au stress oxydatif. Des études ont également montré (NDLR: quelles sont ses études?) que des glycémies excessivement élevées avaient des effets négatifs sur le sommeil. Enfin, sur le long terme, les effets liés au glucose peuvent contribuer à réduire l'espérance de vie. La surconsommation de glucides a été associée à d'autres problèmes, dont un cercle vicieux augmentant le déséquilibre du corps: l'insulinorésistance, un taux d'insuline élevé pouvant mener à de l'hyperglycémie chronique. Dans l'ensemble, ces problèmes peuvent avoir des effets immédiats sur le long terme lors des entraînements et des courses.
Supersapiens révolutionne la gestion de l'énergie
Certains athlètes (INEOS Grenadiers, Jumbo-Visma, Canyon//SRAM & BMC-Vifit Pro Triathlon Team) sont maintenant capables de savoir exactement comment leur corps réagit à leurs stratégies nutritionnelles pour repousser leurs limites sportives: la visibilité en temps réel de son taux de glycémie est en effet désormais possible grâce au nouvel écosystème Supersapiens doté du biocapteur Abbott Libre Sense Glucose Sport. Les données fournies par le capteur et l'application permettent en effet de faire des ajustements précis aux moments stratégiques pour obtenir le meilleur niveau de performance. Elles permettent de déterminer le type d'aliment à ingérer, leur quantité et le moment où on le consomme afin d'éviter les pics ou les baisses brutales de la glycémie. Au fil du temps, les athlètes profitent d'un apport énergétique plus adapté à leurs besoins pour des performances optimales.
Nous attendons des retours d'expérience et tests spécifiques quant aux avantages de cette application, éventuellement de la complexité à l'usage et de son acceptation par la communauté des coachs par exemple.
